Giro · Comida y bebidaRestaurante con dos sucursales
El sistema para tu restaurante: cocina, mesas y dos sucursales bajo control
Cada plato descuenta su receta del inventario y sale con su costo real. El POS muestra el menú con foto, las reservas llevan su anticipo, y la carne que está por vencer te avisa antes de perderla.
Lo que usa tu negocio
- Edición sugerida
- PyME
- Precio
- Lo anunciamos al abrir; te lo confirma un asesor.
El producto trabajando
Así se ve en restaurante
De la cocina a la mesa —cada plato con su costo real
Hoy, sin sistema
- El menú se cobra a precio de lista, pero nadie sabe cuánto cuesta de verdad cada plato.
- La carne y el pollo se vencen en la cámara sin que nadie avise; la pérdida se descubre tarde.
- Las reservas viven en un cuaderno y los anticipos se mezclan con la caja del día.
- Las facturas de proveedores se acumulan en un fólder; no se sabe a quién se le debe ni cuándo vence.
- Lo que se manda de una sucursal a la otra se anota en papel —o no se anota.
Con cd-2b
- Menú con foto en el POS: el mesero toca el plato y la comanda queda registrada.
- Cada plato con su costo real: la receta descuenta los insumos del inventario al producirse.
- Perecederos con lote y vencimiento: lo próximo a vencer avisa y sale primero (FEFO).
- Reservas de mesa y banquete con su anticipo registrado, sin que se encimen.
- Compras con cuentas por pagar: pan diario, carne semanal y el pedido especial del banquete.
- Traslados entre sucursales que mueven el inventario de ambas —incluida la cerveza en camino.
- El consumo del personal y los uniformes entregados salen del inventario con su registro.
Un día en tu negocio · Empresa de ejemplo: El Fogón de la Abuela
Así se siente cuando la cocina y la caja cuadran solas
Del mercado de la mañana al corte de las dos sucursales.
- Primera hora
La comanda entra con foto y precio
El mesero toma la orden y el punto de venta muestra el menú con foto: un toque agrega el churrasco, la sopa y las gaseosas. La mesa queda como pedido confirmado hasta que se factura.
Al cobrar, sale la factura electrónica y el mesero queda registrado como vendedor de la cuenta.
- En la cocina
Cada plato consume su receta
El churrasco descuenta del inventario su media libra de lomo, el arroz, el frijol y las tortillas, cada insumo con su costo: sabes cuánto te cuesta de verdad cada plato.
La carne y el pollo entran por lote con su fecha de vencimiento: lo que está por caducar aparece primero (FEFO) y te avisa antes de convertirse en pérdida.
- Media tarde
La reserva del banquete llega con anticipo
La empresa que celebra su evento reserva el salón privado: la reserva queda registrada con su fecha, su nota y el anticipo que dejó.
Las mesas del fin de semana también se reservan —la anfitriona ve el calendario y nada se encima.
- Al cierre
Las compras, los traslados y los pagos cuadran
El pan se ordena a diario y la carne por semana; la requisición de la cocina se vuelve orden de compra en un par de clics. La factura del proveedor queda como cuenta por pagar y el abono por transferencia deja su registro.
Las gaseosas que sobran en el Centro viajan a la sucursal Escalón con un traslado que mueve el inventario de las dos —y cada movimiento del día ya dejó su asiento.
Módulo Restaurante y cocina · se suma aparte
Comanda profesional: del mesero a la cocina, sin gritos ni papelitos
El mesero toma la orden y cada plato viaja solo a su estación en la pantalla de cocina (KDS). El cocinero despacha, el pase la arma y la mesa la recibe —todo sincronizado entre celulares, caja y cocina.
- Mesero · Toma la comandaDesde el celular o el POS: cada plato entra con su nota (“sin cebolla”, término de la carne) y se envía a cocina de un toque.
- Cocina · KDS · La pantalla de cocinaLas comandas caen en carriles por estación —parrilla, fríos, bar—. El cocinero marca “listo” o “agotado (86)” y el cronómetro corre.
- Pase · Expo · Arma el pedidoLa vista Expo junta el mismo plato de todas las mesas, y con el tiempo de preparación de cada plato la cocina sabe cuándo empezar cada uno para que los de una mesa salgan juntos.
- Mesa · Se sirve a tiempoEl mesero ve «Lista — servir» en su teléfono y sirve caliente. Al cobrar, sale la factura electrónica.
Menú digital · Pantallas en vivo
Tus televisores, convertidos en la carta digital del local
Diseña tu cartelería como en Canva y publícala en los monitores del local: la carta con foto y precio sale del mismo catálogo del punto de venta, así que nada se digita dos veces.
- Varias pantallas a la vezUn menú board sobre la caja, un tótem MUPI vertical en la entrada, la carta del bar: cada pantalla en su monitor, horizontal o vertical.
- Diséñalo tú, como en CanvaEl Estudio trae plantillas listas (Oferta 50%, Combo del día, Nuevo producto), texto, formas y tus propias imágenes y videos —sin diseñador gráfico.
- Precios y “agotado” siempre al díaCambias un precio o marcas un plato agotado en el sistema y las pantallas se actualizan solas: usan la misma disponibilidad del punto de venta.
- Deja pasar el partido y véndele encimaPon una señal en vivo en la pantalla del bar (HDMI o stream) y superpón cintillas y promos —con el audio solo en esa TV.
Pedidos en línea · Delivery y pickup
Recibe pedidos directos y decide tú quién los entrega
Tu restaurante aparece en Market2B y el cliente ordena directo desde su teléfono. El pedido cae en tu propia app —dentro de tu sistema, no en un panel ajeno— y tú eliges cómo se entrega.
- Pedidos directos, sin intermediario obligatorioEl cliente arma su pedido en Market2B y lo confirma con un código que le llega a su teléfono: un canal propio que complementa tu WhatsApp.
- Tú decides la entrega, pedido por pedidoActivas retiro en el local y, si repartes tú, delivery propio con tu radio y tu costo. El cliente solo elige entre lo que TÚ habilitas.
- Delivery propio, con tu costo de envíoSi repartes tú dentro de tu zona, el costo de envío que fijas se suma al pedido del cliente.
- Campana de pedidos en tu appCada pedido aparece en la lista de pedidos de tu app y lo avanzas de un toque: Aceptar → Listo → En camino → Entregado. El retiro sale con su código.
Lo que usas
PyME
- POS táctil con fotos del menúMosaico de platos con foto y precio: un toque agrega el plato. En la caja de mostrador, con Promociones, el 2x1 de postre se aplica solo.
- Recetas que descuentan inventarioEl churrasco consume lomo, arroz, frijol y tortillas al producirse; el costo real del plato queda en cada venta.
- Reservas con anticipoMesas y banquetes reservados con su hora, su nota y su anticipo registrado —nada se encima ni se pierde.
- Perecederos bajo control (FEFO)Carne, pollo, mariscos y lácteos con lote y vencimiento: lo próximo a caducar avisa y se usa primero.
Lo que verás en la demo de restaurante
Un restaurante con dos sucursales ya cargado: explora el menú con foto en el punto de venta, la cocina que consume insumos por receta y la pantalla de cocina por estaciones.
- POS táctil con fotos del menú: churrasco, sopa de res, camarones al ajillo.
- Cada plato descuenta carne, arroz y verduras del inventario —con su costo real.
- Traslado de bebidas entre sucursales, con el inventario de las dos al día.
- Comandas abiertas mesero → cocina y la pantalla KDS con estaciones (caliente, fría, postres, bar).
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