El sistema para tu restaurante: cocina, mesas y dos sucursales bajo control
Cada plato descuenta su receta del inventario y sale con su costo real. El POS muestra el menú con foto, las reservas llevan su anticipo, y la carne que está por vencer te avisa antes de perderla.
Así se siente cuando la cocina y la caja cuadran solas
Del mercado de la mañana al corte de las dos sucursales.
La comanda entra con foto y precio
El mesero toma la orden y el punto de venta muestra el menú con foto: un toque agrega el churrasco, la sopa y las gaseosas. La mesa queda como pedido confirmado hasta que se factura.
Al cobrar, sale la factura electrónica y el mesero queda registrado como vendedor —su comisión se calcula sola.
Cada plato consume su receta
El churrasco descuenta su media libra de lomo, el arroz, el frijol y las tortillas del inventario; el plato entra al stock con su costo real, no un estimado.
La carne y el pollo entran por lote con su fecha de vencimiento: lo que está por caducar aparece primero (FEFO) y te avisa antes de convertirse en pérdida.
La reserva del banquete llega con anticipo
La empresa que celebra su evento reserva el salón privado: la reserva queda en la agenda con su fecha y su nota, y el anticipo entra a caja con su asiento contable.
Las mesas del fin de semana también se reservan —la anfitriona ve el calendario y nada se encima.
Las compras, los traslados y los pagos cuadran
El pan se ordena a diario y la carne por semana; la requisición de la cocina se vuelve orden de compra en un par de clics. La factura del proveedor queda como cuenta por pagar y el abono por transferencia deja su registro.
Las gaseosas que sobran en el Centro viajan a la sucursal Escalón con un traslado que mueve el inventario de las dos —y cada movimiento del día ya dejó su asiento.
El día a día de El Fogón de la Abuela, antes y con cd-2b
El mismo negocio, sin pasar la información dos veces.
- El menú se cobra a precio de lista, pero nadie sabe cuánto cuesta de verdad cada plato.
- La carne y el pollo se vencen en la cámara sin que nadie avise; la pérdida se descubre tarde.
- Las reservas viven en un cuaderno y los anticipos se mezclan con la caja del día.
- Las facturas de proveedores se acumulan en un fólder; no se sabe a quién se le debe ni cuándo vence.
- Lo que se manda de una sucursal a la otra se anota en papel —o no se anota.
- Menú con foto en el POS: el mesero toca el plato y la comanda queda registrada.
- Cada plato con su costo real: la receta descuenta los insumos del inventario al producirse.
- Perecederos con lote y vencimiento: lo próximo a vencer avisa y sale primero (FEFO).
- Reservas de mesa y banquete en la agenda, con su anticipo asentado en contabilidad.
- Compras con cuentas por pagar: pan diario, carne semanal y el pedido especial del banquete.
- Traslados entre sucursales que mueven el inventario de ambas —incluida la cerveza en camino.
- El consumo del personal y los uniformes entregados salen del inventario con su registro.
Lo que verás en la demo de restaurante
Un restaurante con dos sucursales ya cargado: explora el menú con foto en el punto de venta, la cocina que consume insumos por receta y las reservas con anticipo.
- POS táctil con fotos del menú: churrasco, sopa de res, camarones al ajillo.
- Cada plato descuenta carne, arroz y verduras del inventario —con su costo real.
- Reservas de mesa y banquete con anticipo, y traslado de bebidas entre sucursales.
Vista ilustrativa de cd-2b para restaurante con dos sucursales.
De la cocina a la mesa —cada plato con su costo real
Lo que cd-2b resuelve para restaurante con dos sucursales.
POS táctil con fotos del menú
Mosaico de platos con foto y precio: un toque agrega a la comanda. Promos del menú (2x1 de postre) se aplican solas.
Recetas que descuentan inventario
El churrasco consume lomo, arroz, frijol y tortillas al producirse; el costo real del plato queda en cada venta.
Reservas con anticipo
Mesas y banquetes en la agenda con su hora, su nota y su anticipo asentado —nada se encima ni se pierde.
Perecederos bajo control (FEFO)
Carne, pollo, mariscos y lácteos con lote y vencimiento: lo próximo a caducar avisa y se usa primero.
Las áreas que este negocio pone a trabajar
Toca un área para ver cómo funciona en detalle.
“Antes cobraba el churrasco a $9.50 sin saber cuánto me costaba. Ahora cada plato descuenta su receta y veo el margen de verdad. Y la carne ya no se me vence: el sistema la saca primero.”
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